Vele vleeswaren en worstsoorten komen uit eigen worstmakerij. Wij gebruiken daarvoor natuurlijk uitsluitend ons eigen geselecteerde rund- en varkensvlees.
Wij werken zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen en conserveermiddelen. Onze vleeswaren worden nog op ambachtelijke wijze geproduceerd. Voor onze producten gebruiken wij eigen recepten waarbij wij de kruiden en specerijen volgens eigen receptuur mengen.
Gedroogde rauwe ham soorten - achterham - ontbijtspek - bacon - runderrookvlees
Onze runderrookvlees is onlangs bekroond met een gouden ster, beste rauwe vleeswaren van Noord Nederland.
U vindt bij ons de echte Gelderse Rookworst uit eigen worstmakerij. Een rookworst die op ambachtelijke wijze is bereid uit verse grondstoffen en specerijen. Onze rookworsten zijn ook dit jaar diverse malen onderscheiden met gouden prijzen op nationale en internationale vakwedstrijden.
fijne - grof - rund - éénpersoons
naturel - hout gerookt - natuur gedroogd
grillworst kaas - grillworst naturel - grillworst mini (SMITJES) - kipgrillworst - kipgrillworst kaas - friese grillworst - sjoeltjes
diverse soorten gebraden rollade - rosbief - fricandeau - gebraden gehakt - gebraden Dokkumer rollade - runderrollade
In onze slagerij worden nog veel traditionele streekproducten vervaardigd.
waddenspek - waddenvlees, gezouten vetspek - spekblokjes - grillworst - droge worst soorten
Naast onze worstmakerij hebben wij een eigen rokerij waar wij de volgende vleeswaren ambachtelijk bereiden.
Alle producten worden met natuurzuivere grondstoffen en op ambachtelijke wijze bereid.
Rauwe ham - ontbijtspek - buikspek - casselerrib - diverse soorten gekookte hammen - licht gezouten - runderrookvlees
-Onze runderrookvlees is onlangs bekroond met een gouden ster, beste rauwe vleeswaren van Noord Nederland.
